Diese gut schmeckenden Semmeln dürfen Sie als Gast unseres Hauses, täglich frisch zubereitet, geniessen. Wie auch bei anderen Backwaren (Brot) bevorzuge ich die kühle Übernachtgare. Durch die lange Gärung ist das entstandene Backstück bekömmlicher. Übrigens wird bei dieser Teigführung nur ganz wenig Hefe verwendet.
In diesem Sinne wünsche ich Ihnen weiterhin eine gute und hoffentlich entspannte Zeit. Bleiben Sie gesund und erfreuen wir uns an diesen wunderbaren alltäglichen Kleinigkeiten, Ihre Karin Seifert.